Acela Soler Estarlich
Simplemente, espagueti con ajo y aceite de oliva, servido con queso parmesano y un toque de guindilla y perejil.
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de espagueti (Foto/Archivo)
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 6 dientes de ajo, finamente picados
- 1 guindilla o media cucharadita de chilli flakes
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 taza de queso parmesano
- Perejil fresco
Preparación
- Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete y escurre.
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego bajo. Agrega el ajo, la guindilla o el chile, y sofríe hasta que el ajo se vea transparente. Vierte sobre la pasta cocida y revuelve muy bien. Sazonar con sal y pimienta y espolvoreamos con queso parmesano y servimos.
¡Buen provecho!
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